Ik ben begonnen te barbecuen toen ik door had dat het cremeren van vlees, veel vlees niet echt de bedoeling is. Graag deel ik mijn ervaringen van amateur BBQ naar hopelijk steeds professioneler.
Mijn naam "Grill Meester Matthijs" is begonnen op Instagram. Ik sta voor de klas en barbecue graag. Dus vandaar Grill Meester Matthijs.
Broodje Tri Tip 010
Een beste burger
Luikse Balletjes
Char Siu Longhaas
Limburgs zuurvlees (zoervleisj!)
Gerookte kogelbiefstuk
Carpaccio van longhaas
Tri-Tip Steaks
Tri-Tip avocado-mango-salsa
Kogelbiefstuk met pruimen
Moink Balls
Santa Maria Tritip ala Seth
Picanha Steaks
Picanha